Stekt halloumi med 3 ingredienser: Den krispiga, salta smaken som smakar som en semester i Medelhavet
Slut ögonen och föreställ dig detta:
En fräsande stekpanna.
Gyllene ost med en skorpa som knastrar när du biter i.
En mjuk, seg mitt som lossnar som varm mozzarella.
Och en stark pressad citron som skär igenom sältan som solsken vid Egeiska havet.
Detta är stekt halloumi – en rätt så enkel att det känns som att fuska.
Bara tre ingredienser, en stekpanna och under 10 minuter.
Ändå smakar det som om du har blivit förd till en taverna vid havet på Cypern.
Och ja – den är så god.
Varför halloumi är den ultimata ostrebellen
De flesta ostar smälter.
Halloumi?
Den skrattar åt värmen.
Tack vare sin unika oststruktur och saltlagningsprocess håller halloumin sin form och bryns vackert istället för att kollapsa till kladd.
Det här är vad som gör den magisk:
✅ Krispig utanpå, mör inuti — den perfekta texturkontrasten
✅ Naturligt salt, mjölkig smak — ingen kryddning behövs
✅ Vegetarvänligt protein — perfekt för köttfria måltider
✅ Ingen smältning = ingen kladd — perfekt för sallader, smörgåsar eller snacks som ensamrätt
Och bäst av allt?
Du behöver inte vara kock — bara någon som kan sätta på en spis.
Vad du behöver (3 ingredienser, maximal glädje)
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
