Snälla, sluta koka potatis i vatten! När min mormor fick reda på att jag kokade potatis i vatten för att göra potatismos, skrattade hon rakt upp i ansiktet på mig. Hon avslöjade den hemliga ingrediensen för att göra världens bästa potatismos. Använd den här ingrediensen istället: Jag ger er receptet nedan. Hela receptet:

Nyriven muskotnöt (valfritt, men ger en extra touch)

Riven parmesanost (valfritt, men jag försäkrar dig om att den är utsökt)

Detaljerat recept på perfekt potatismos

1️⃣  Skala och skär potatisen

Börja med att försiktigt skala potatisen och skär den sedan i medelstora bitar av liknande storlek. Detta är nyckeln till jämn tillagning: bitar som är för stora tar längre tid att tillaga, medan bitar som är för små kan falla isär.

fortsättning på nästa sida

2️⃣  Lägg potatisen i kastrullen med mjölken.

Välj en kastrull med tjock botten, perfekt för jämn och varsam tillagning. Häll i potatisen och täck den nästan helt med mjölk: vätskan ska nudda potatisen utan att den helt sänks ner i vattnet. Tillsätt en nypa salt.

3️⃣  Sjud

CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE