En aning Espelettepeppar eller chiliflingor för en kryddig touch
Färsk rosmarin eller timjan
Tillredning…..
1. Tillredning av potatisen
Börja med att skölja potatisen noggrant. Eftersom de behåller skalet är det viktigt att skrubba dem noggrant under kallt vatten med en grönsaksborste. Torka dem sedan med en ren trasa.
Dela varje potatis på längden. Om de är lite större kan du skära dem i fyra delar.
2. Förbered kryddningen
Blanda i en stor skål:
Olivolja
Krossad vitlök
Riven parmesanost
Paprika (om du använder)
Salt och peppar
Du bör få en något tjock och grynig pasta. Om blandningen är för torr, tillsätt lite olivolja.
3. Täck potatisen……
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
