Du anar inte hur enkel och god den här rätten är – jag lovar, du kommer att bli fast!

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200°C.

Tvätta potatisen och skär den i halvor eller mindre bitar.

Skär korven i skivor och blanda med potatisen i en stor bunke.

Tillsätt olivolja, vitlök, oregano, timjan, salt och peppar.

Häll allt på en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper.

Rosta i ugnen i 30–40 minuter, tills potatisen är gyllene och korven krispig.

Strö över färsk persilja innan servering.

Tips: Servera med en klick crème fraîche eller en fräsch sallad vid sidan av.