Le figuier (Ficus carica) libère une sève blanche, semblable au latex, lorsqu’on coupe ses fruits ou ses branches. Collante et amère, elle renferme pourtant des trésors pour la santé :
Enzymes protéolytiques : facilitent la digestion et dissolvent certains tissus cutanés indésirables.
Antioxydants : neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Agents antimicrobiens : aident à combattre bactéries, champignons et virus.
Composés anti-inflammatoires : réduisent irritations et gonflements.
Pas étonnant qu’elle ait occupé une place importante dans les médecines populaires pendant des siècles.
1. Bienfaits digestifs
La sève de figuier est surtout réputée pour soutenir la digestion :
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