Bönor, en anmärkningsvärd grönsak, rekommenderas starkt för personer med diabetes på grund av deras låga glykemiska index och gynnsamma blandning av kolhydrater, magra proteiner och lösliga fibrer. Enligt Dr. Daniela Stan, en familjeläkare från Călărași, som rapporterats av Adevarul.ro, är bönor exceptionellt bra på att kontrollera blodsockernivåerna.
Bönor, med smeknamnet “sockerätaren”, är fulla av växtfibrer som spelar en avgörande roll för att hämma absorptionen av socker och minska insulinutsöndringen. Detta gör dem till ett ovärderligt kosttillskott för dem som hanterar diabetes. Utöver sin roll i sockerreglering har bönor en rik näringsprofil, vilket gör dem till ett hälsosamt matval.
Rika på viktiga näringsämnen är bönor en utmärkt källa till vitamin B, kalium, selen, magnesium och till och med kalcium. Magnesium är särskilt multifunktionellt och stöder muskel- och nervfunktioner, stärker immunförsvaret, upprätthåller benhälsa och blodtryck och hjälper till med energimetabolismen. Dessutom främjar järn, en viktig komponent i proteiner för syretransport i blodet, cellutveckling.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
