Vitamin D: Viktigt för endotelfunktionen (blodkärlens slemhinna) och blodtrycksreglering.
Selen och B12: Främjar produktionen och cirkulationen av röda blodkroppar.
3. Mättnadskänsla och vikthantering
Ägg hjälper dig att hålla dig mätt längre, vilket kan minska mellanmål och bidra till viktkontroll, vilket är viktigt för att minska risken för högt blodtryck, åderförkalkning och andra kärlsjukdomar.
Att tänka på: Kolesterol och mättat fett
1. Kolesterol i kosten är inte ett stort problem för de flesta
Ett hårdkokt ägg innehåller cirka 186 mg kolesterol, mestadels i gulan.
Forskning visar nu att kolesterol i kosten har minimal inverkan på blodkolesterolet hos de flesta.
De amerikanska kostriktlinjerna för 2020-2025 sätter inte längre en gräns för kolesterol i kosten, men rekommenderar måttlighet.
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
