Förberedelse:
Om du använder frysta räkor, tina dem och koka dem i några minuter i saltat vatten tills de är rosa.
Blanda ruccola, tärnad avokado och räkor i en skål.
I en separat skål, vispa ihop limesaft, olivolja, finhackad vitlök, salt och peppar.
Häll dressingen över salladen och blanda väl. Servera kall.
✨2. Ägg tillagade i avokado
✨2. Bakade ägg med avokado
Ingredienser:
2 avokados
4 ägg
Salt, peppar, kryddor efter smak (t.ex. herbes de Provence)
Gulost att strö över (valfritt)
Förberedelse:
Värm ugnen till 200°C.
Dela avokadon på mitten och ta bort kärnan. Ta bort lite av fruktköttet för att ge plats åt ägget.
Lägg avokadon i en ugnsform och knäck ett ägg i varje halva.
Strö över salt, peppar, herbes de Provence och ost (valfritt).
Grädda i 15 till 20 minuter, tills temperaturen når ett minimum och osten är lätt rinnig.
✨3. Keto blomkålspizza.
Ingredienser:
1 liten blomkål
100 g mozzarella (riven)
1 ägg
50 g färskost
Kryddor (salt, peppar, oregano)
Favoritpizzapålägg (t.ex. skinka, champinjoner, paprika, oliver)
Förberedelse:
Värm ugnen till 200 °C (400 °F). Öka temperaturen till 100 °C.
Låt sjuda under omrörning (175 °C) och tryck sedan försiktigt ur babyhuden tills den är mjuk och krämig. Mixa tills det är slätt.
Blanda den mixade blomkålen, mozzarellan, ägget, färskosten och kryddorna i en skål.
Forma till ett runt bröd på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda i 15 till 20 minuter, tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan dina favorittillbehör och grädda i ytterligare 10 minuter.
Jag hoppas att du gillar dessa recept! Behöver du inspiration? Kontakta mig gärna om du har några frågor!
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
