Koka kycklingbröstet i saltat och kryddat vatten om så önskas (du kan ångkoka det eller koka det).
Koka eller ångkoka morötterna tills de är mycket mjuka.
I en matberedare eller kraftfull mixer, kombinera den strimlade kycklingen, tärnade morötter, färskost, majonnäs, vitlök (om du använder) och en skvätt olja eller citronsaft.
Mixa tills det är slätt.
Justera salt och peppar efter din smak.
Servera kall med rostat bröd, brödpinnar, pitabröd eller kex.
Ingredienser:
1 tillagad kycklingfilé
2 medelstora kokta morötter
2 matskedar färskost eller ricotta
2 matskedar majonnäs (valfritt, för att hälla i mer grädde)
1 vitlöksklyfta (valfritt)
Salt och peppar efter smak
Lite olivolja eller citronsaft för att ge en extra touch
Tillagning:
CONTINUE READING IN THE NEXT PAGE
