Spara detta recept, för det är en riktig skatt. Jag skickade det till dem som hälsade mig välkommen.

Koka kycklingbröstet i vatten med salt och kryddor om så önskas (kan ångkokas eller kokas).

Koka eller koka morötterna tills de är fasta.

I en kraftfull mixer eller mixer, lägg den skivade kycklingen, de hackade morötterna, färskosten, majonnäsen, luften (om du använder den) och en skvätt rök eller citron.

Försök att få en jämn och slät kräm.

Justera salt och peppar efter smak.

Jag serverade den kall med rostat bröd, brödpinnar, pitabröd eller salta kex.