Nutrition et arthrite : quels aliments aggravent l’inflammation et lesquels peuvent aider ?
L’arthrite ne se guérit pas définitivement, mais de nombreuses études ont démontré que l’alimentation joue un rôle essentiel dans la réduction des crises et l’atténuation des symptômes quotidiens. Éliminer ou limiter certains aliments peut faire toute la différence entre un inconfort constant et une vie plus détendue, active et épanouissante.
Qu’est-ce que l’arthrite et comment affecte-t-elle le corps ?
L’arthrite est un terme général désignant les maladies qui provoquent une inflammation, des douleurs et une limitation de la mobilité des articulations. Bien qu’il existe plus de 100 types d’arthrite, les plus courants sont les suivants :
L’arthrose est
une usure progressive et une lésion du cartilage articulaire, qui survient le plus souvent avec l’âge.
Arthrite rhumatoïde :
maladie auto-immune – le système immunitaire attaque ses propres articulations, provoquant douleur et inflammation.
L’arthrite psoriasique
est liée au psoriasis, une maladie de peau, et peut affecter à la fois les articulations et les tendons.
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